|
|
Oosters Roerbakgerecht Met Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 bakje Tivall vegetarische balletjes, 1 rode ui, ? rood pepertje, 200 gr. peultjes, 50 gr. prei, 2 el olijfolie, 200 gr. tauge, 6 el sojasaus, gemberpoeder, 1 el sesamzaad, zout, peper, aardappelzetmeel, 300 gr. gekookte mie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui en snij het pepertje fijn. Maak de peultjes schoon. Kook de peultjes in water met wat zout beetgaar. Snij de prei.Verhit de olie in een wok en bak de ui en het pepertje al omscheppend zo?n twee minuten. Voeg de Tivall balletjes toe en bak ze al omscheppend 6 minuten mee. Voeg halverwege de baktijd de gekookte peultjes toe. Voeg tauge, prei, sojasaus, gemberpoeder en sesamzaad toe en laat het gerecht door en door warm worden. Breng op smaak met zout en peper. Afbinden met aardappelzetmeel. Kook de mie met zout intussen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de mie en de balletjes met de groenten over twee borden
|
|
|